Üretim yapan endüstriyel mutfak veya işletmeler, gıda ürünlerinin sergilenmesine ihtiyaç duymaktadırlar. Ürünü sergilemek ise teşhir tavaları ile mümkündür. Hem pişirimin yapılabildiği hem de sergilemenin yapılabildiği bu tavalar, endüstriyel mutfaklar ve işletmeler tarafından bu özelliği sebebiyle çokça tercih edilmektedir. Pişirim sonrasında hemen vitrine konularak sergilenmeye hazır hale gelen ürünler için bu tavaların kullanımı oldukça geniştir. Şık ve sade tasarımları ile ürünün tüm etkileyiciliği ile sergilenmesine olanak sağlanmaktadır.

 

Teşhir tavaları için en önemli özellik, pişirilen ürünün bu tavada sergilenebilmesidir. Diğer tavalardan farklı bazı özellikleri de bulunan bu tavaların, sergileme için ayaklıkları bulunmakta ve bu ayaklar sayesinde sergileme daha göz alıcı duruma gelmektedir. Ayrıca pişirimin daha kaliteli olması adına, tavanın pişirim özellikleri de oldukça gelişmiştir. Bu bağlamda iç tarafı teflon kaplama olan bu tavalar, hamur yapışmalarını önlemektedir. Teflon kaplama özelliği ile yüzeye temas etmeden pişirimi yapılan ürünlerin hijyenik ve homojen kaliteleri de oldukça yüksektir. Bunun yanında tavanın yüksek ısıya dayanıklılığı ise diğer endüstriyel tavalar kadar büyüktür.

Üretilen ürünün sergilenmesini isteyen işletme ve endüstriyel mutfakların en çok tercih ettiği tavaların başında gelen teşhir tavalar, dayanıklı yapılarıyla da bu tercih sebeplerini güçlendirmektedir. Isıya karşı dayanıklı olan ve bu sayede hızlı - kaliteli pişirimlerin yapılmasına imkan sağlayan tavalar; gıda üretimi için uygun ve sertifikalı metallerden yapılmaktadır. Bu tavaların pişirilen ürünlerin konduğu bölümleri ise teflon ile kaplıdır. Bu sayede en kaliteli ve en hızlı pişirimler kısa sürede sergilenmeye hazır hale gelmektedir.

 

Endüstriyel mutfaklar tarafından özel ölçülerde en çok talep edilen tavaların başında teşhir tavalar gelmektedir. Bu tavalar farklı ölçülerde üretilmekle birlikte; üretim yapacak olan endüstriyel mutfak veya işletme tarafından özel ölçülerde de talep edilebilmektedir. İstenilen ölçüler genellikle sergi anlamında da yeterli boyutta olması adına talep edilirken, bu talepler her anlamda karşılanabilmektedir. Bunun yanında standart tava ölçüleri ise 13x40 cm, 20x35 cm, 25x40 cm ve 30x45cm şeklindedir.

 

Teşhir tavalar ölçü ve özellik açısından birbirinden farklı fiyatlara tabi olmaktadır. Fiyatları belirleyen genel özellikler çoğu tava için aynı olduğundan, fiyat farkını asıl ortaya koyan özellik ise ölçülerdir. Kategoriler kısmından fiyat ve özellik bilgilerine ulaşılabilmekle birlikte, özel ölçüler için de iletişim yoluyla irtibat kurularak fiyat bilgisi alınabilmektedir.