Fırınların ve endüstriyel mutfakların en büyük yardımcılarından birisi olan tava arabaları, konulabilecek tava sayısı bakımından farklılık gösterse de uzunlukları standart boyutlarla sabitlenmiştir. Farklı ürünler için farklı modeller tasarlanan tava arabalarında standart yükseklik 181 cm’dir. Bu uzunluk arasına 14, 16 veya 20 tava yerleştirilebilen tava arabası modelleri bulunmaktadır. Poğaça ve ekmek gibi hacimli ürünlerin tavaları için daha geniş aralıklar kullanılırken simit, kurabiye gibi derinliği fazla olmayan gıda ürünleri için daha sıkı aralıklarla yerleştirilebilen tava arabaları bulunmaktadır. Tava boyutlarına göre seçilebilecek olan tava arabaları, tekerlekli dizaynları sayesinde üreticiye kolaylık sağlamayı hedeflemektedir.

Uzunlukları belirli bir standartta sabit kalması gereken tava arabalarında tava ölçüleri değiştikçe, genişlik de değişebilmektedir. Ortalama bir insan boyunun yetişebileceği uzunlukta tercih edilen ve sabitlenen tava arabaları için farklı tava boyutlarına uygun bir tasarım istenmesi durumunda Ekmaş tarafından imal edilerek üreticilere sunulmaktadır. Tava ölçülerinde farklı kalıplara uygun hazır tava arabalarını da ekmas.com.tr adresinde bulmak mümkündür. 40x60 cm, 49x74 cm, 59x80 cm, 60x90 cm ve 74x98 cm olabilen tavaların boyutlarına göre seçilebilecek farklı tava arabaları Ekmaş tarafından üretilmektedir.

 

Tava arabası fiyatları, üretilen malzeme, tava rafı sayısı, tava boyutları gibi değişkenlere bağlı olarak belirlenmektedir. Kapalı veya açık formlarda tercih edilebilecek olan tava arabalarında en uygun seçeneklerin bulunabileceği adres ekmas.com.tr adresidir. Her üreticinin bütçesine uygun bulabileceği tava arabalarının yer aldığı tek adrestir.

 

Tava arabalarının raf sayıları, kullanım amacına uygun olarak düzenlenmektedir. Poğaça, simit, ekmek tavaları için kullanılacak arabalarda daha az sayıda raf bulunurken kurabiye gibi düşük hacimli ürünlerin yer aldığı tavaları taşımak için daha çok sayıda rafı bulunan tava arabaları tercih edilmektedir. 16 ile 20 raf arasında değişen tava arabası raf sayıları bulunmaktadır.

 

Ekmaş tava arabalarında, her üründe olduğu gibi çeliğin en kaliteli halini sunan paslanmaz 304 kalite çelik malzeme kullanılmaktadır. Isıya dayanıklı, uzun ömürlü ve gıda ürünleri için ideal bir tercih olan çelik malzeme, tava arabalarında da kullanım ve temizlik kolaylığı sunmaktadır. Ayrıca tava arabası çeşitlerinde tercih edilen lazer kaynağı veya tig kaynağı, endüstriyel bir gerecin sahip olabileceği en güçlü kaynak tipidir ve Ekmaş çelik ürünlerinde lazer kaynağı veya tig kaynağı tercih edilmektedir. Tekerlekli, portatif taşınma imkanı sunan tava arabalarında tekerlekler plastik malzemeden üretilmiştir.